“אִכְלוּ מַשְׁמַנִּים וּשְׁתוּ מַמְתַקִּים…”

  מעל ומעבר לייחודיותו של ראש-השנה כיום הדין, בעדות ישראל הוא גם מתאפיין בגיוון קולינרי ייחודי. כך חלק מרכזי בסעודות לילי החג מוקדש ל”סימני ראש השנה”, ומנהגי המאכלים הייחודים לכל משפחה ומשפחה בכל השנה – מתעצמים שבעתיים בארוחות החג שבימים אלו. “עזרא הסופר אומר לעם ישראל: אִכְלוּ מַשְׁמַנִּים וּשְׁתוּ מַמְתַקִּים… כִּי קָדוֹשׁ הַיּוֹם לַאֲדֹנֵינוּ, וְאַל…